অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ ও নানা অনিয়মের অভিযোগে রাজধানী ঢাকার মতিঝিলের পরিচিত রেস্তোরাঁ হিরাঝিল হোটেলের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিয়েছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। অভিযানের সময় হোটেলটিতে বিপুল পরিমাণ অব্যবস্থাপনা ধরা পড়ায় তাদের ৩ লাখ টাকা আর্থিক জরিমানার দণ্ড দেওয়া হয়। তাৎক্ষণিকভাবে এই অর্থ সরকারি কোষাগারে জমা নেওয়া হয়েছে।
অভিযানে যেসব অনিয়ম ধরা পড়ে
- রান্নাঘরের মেঝে ছিল নোংরা ও স্যাঁতসেঁতে
- ব্যবহৃত ময়লার ঝুড়ি ঢাকনাবিহীন অবস্থায় পাওয়া গেছে
- নির্ধারিত লেবেলবিহীন ঘি সংরক্ষণ ও রান্নায় ব্যবহার করা হচ্ছিল
- কর্মীদের স্বাস্থ্যসুরক্ষার জন্য কোনো উপকরণ ব্যবহার করতে দেখা যায়নি
- হোটেল কর্তৃপক্ষ পানি পরীক্ষার সনদ বা পেস্ট কন্ট্রোলের প্রয়োজনীয় নথি দেখাতে ব্যর্থ হয়েছে
বুধবার পরিচালিত এই অভিযানে নেতৃত্ব দেন নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট অনুপম দাস অনুপ। তার সঙ্গে উপস্থিত ছিলেন নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মেহরিন যারীন তাসনিম, নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো. আসলাম ভূঁইয়া এবং আনসার বাহিনীর সদস্যরা। হোটেল কর্তৃপক্ষ প্রাথমিকভাবে তাদের এসব ত্রুটির দায় স্বীকার করে নিলে নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩-এর অধীনে জরিমানার আদেশ কার্যকর করা হয়। পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা ও খাদ্য নিরাপত্তার মান নিশ্চিত করতে নিয়মিত এমন তদারকি অব্যাহত থাকবে বলে জানিয়েছে কর্তৃপক্ষ। এসব অনিয়মের কথা স্বীকার করায় নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ অনুযায়ী হোটেলটিকে তিন লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট অনুপম দাস অনুপের নেতৃত্বে মতিঝিলে হিরাঝিল হোটেলে এ অভিযান চালানো হয়।
